खोकीको औषधि जस्तो स्वाद हुने पेयहरूदेखि लिएर माछाको रोई समावेश गर्ने सोडासम्म, परिचित कोला र लेमोनेडभन्दा बाहिरको स्वादको विशाल र विविध परिदृश्य छ।

त्यहाँ तपाईं एक लठ्ठी हल्लाउन सक्ने भन्दा धेरै मीठो सोडा थिए। कसैलाई चेरी सिरप, कसैलाई कागती, कसैलाई कोला नट वा ससाफ्रासको बोक्राको टुक्रासँग स्वाद दिइयो। काँचका बोतलहरू जसले ती फिजिङ अमृतहरूलाई बुलबुले राख्यो शहर वा समुदाय मार्फत बारम्बार प्रसारित भयो।

तिनीहरू स्थानीय बोतलिङ प्लान्टमा फर्किए, जहाँ नुस्खाको पछाडि मास्टरमाइन्ड, वा तिनीहरूबाट किनेको कसैले, तिनीहरूलाई फिजी पेयले भरियो। व्यावहारिकताको कारणका लागि, यी सोडाहरू क्षेत्रीय व्यंजनहरू थिए, सामान्यतया बोल्दै। तिनीहरू बोतलहरू जान सक्ने जति टाढा फैलिएका थिए, र टाढा छैन।

1783 मा पेय पदार्थको लागि कार्बनेशन विकास गर्ने जर्मन-जेनेभान रसायनशास्त्री जोहान ज्याकब श्वेप्पेका आविष्कारहरू विश्वका मेलाहरूमा आफ्ना सामानहरू प्रदर्शन गर्न थालेको दशकहरूमा टाढा-टाढा फैलियो। यो अनियमित उदाहरण लिनुहोस्: 1918 सम्ममा 500 भन्दा बढी बासिन्दाहरू भएको न्यूजील्याण्ड शहरहरूमा सोडा पानी कारखाना थियो।

तपाईंलाई यो पनि मन पर्न सक्छ:

के एक प्रसिद्ध चटनी यसको किक दिन्छ

उमामी पत्ता लगाउने मानिस

मिन्स पाईको अनौठो इतिहास

तर 1970 को दशकमा डिस्पोजेबल प्लास्टिक बोतलहरूको वृद्धिले धेरै साना-समय पेय पदार्थ टाइकुनहरूको मृत्युको घण्टी बज्यो। ती काँचका बोतलहरूद्वारा लगाइएको भौगोलिक सीमाहरू हटाइएपछि, ठूला ब्रान्डहरूलाई साना खेलाडीहरू किन्न र तिनीहरूको कार्यहरू सुदृढ गर्न सस्तो थियो, लसमा रहेको सोडा कट्टरपन्थीहरूका बीचमा रहेको ग्याल्कोको सोडा पप स्टपका मालिक जोन नेस भन्छन्। एन्जलस।

तर 19 औं र 20 औं शताब्दीमा फस्टाएको स्वादयुक्त सोडा वाटरको जंगली अपव्ययबाट अझै पनि बच्न सकिन्छ - ती मध्ये केहीले आज वास्तविक पंथ पछ्याइरहेका छन्।

उदाहरणका लागि, मोक्सीलाई लिनुहोस्, डार्क फिजी पेय जुन अमेरिकाको मेनको राज्य पेय हो। 1876 ​​मा आविष्कार गरिएको पेय, रमाइलोको लागि उपभोग गर्नु अघि प्याटेन्ट औषधि थियो - पेयको लागि एक धेरै सामान्य मार्ग, किनकि धेरै प्रारम्भिक सोडा आविष्कारकहरू फार्मासिस्ट वा रसायनज्ञ थिए।

Moxie अझै पनि एक क्षुद्र औषधि को रूप मा uninitiated प्रहार गर्न सक्छ। Nese यसको साथ आफ्नो समय लिने सिफारिस गर्दछ। "यदि तपाईंले मोक्सीलाई बिस्तारै चुस्नुभयो भने, तपाईंले कोला-रूट बियर-दालचीनी-भेनिला-लिकोरिस-ब्ल्याक चेरीको स्वाद पाउन सक्नुहुन्छ," उनी सल्लाह दिन्छन्, सुमधुर जस्तो। "यदि तपाइँ यसलाई पिउन प्रयास गर्नुहुन्छ भने, तपाइँ कार्बोनेटेड खोकीको औषधि लिन जाँदै हुनुहुन्छ।" (2018 मा, Moxie कोका-कोलाले किनेको थियो, यो भन्दा पहिले धेरै अन्य साना पेय ब्रान्डहरू पछ्याउँदै।)

न्यूजील्याण्डमा, जहाँ ती साना स्थानीय सोडा बोतलहरू एक पटक सामान्य थिए, फक्सटन फिज त्यो स्वर्ण युगको सम्झना हो। फक्सटन, देशको उत्तरी टापुमा लगभग 3,000 मानिसहरूको सानो शहर, एक बोतलिंग प्लान्टको घर हो जुन पहिलो पटक 1918 मा खोलिएको थियो, र ब्रान्डलाई फिज प्रशंसकहरूको समूहले किनेको थियो जब स्थानीय परिवार मालिकहरूले व्यवसायबाट टाढा जाने निर्णय गरे। । कम्पनीको सोडा, लाइम, रास्पबेरी र कोला जस्ता स्वादहरू सहित, एक शताब्दी भन्दा बढी समयदेखि काँचका बोतलहरूमा यस क्षेत्रको वरिपरि घुम्दै आएको छ। क्रीमिङ सोडा एक वास्तविक बिक्रेता हो, प्रबन्ध निर्देशक म्याट होर्टन भन्छन्।